为提高消防安全意识，提升自防自救能力，11月9日，膳食部组织开展了2020年秋季学期消防演练活动。副校长、后勤集团总经理石燕，副校长、党委副书记邓维娜，后勤集团副总经理、膳食部主任许之鹏，保卫处处长孙勇，学工处处长康春丽等领导现场指导。部分学生工作者、学生代表现场观摩。活动由膳食部副主任冯德臣主持。
此次演习主要进行了如何正确报火警、扑灭油锅起火、紧急疏散、模拟火灾现场使用灭火器灭火、如何使用高压水枪灭火和消防水带的收纳演示等内容。演练前期，膳食部进行了专门指导。演习过程中，参与员工各司其职、训练有素地做好每个环节，效果良好，得到了在场领导的认可和表扬。
保卫处长孙勇在讲话中说，这次消防演习主要目的是让员工知道怎样做好灭火、迅速有效地撤离，首要保证就餐人员的生命安全。
后勤集团副总经理许之鹏对此次演练做点评时表示，学生食堂是用火重点单位，更易发生火情。因此，膳食部每一名员工都要高度重视消防安全工作，每一位员工都要参与其中，时时想安全，事事重安全，防患于未然，切实将广大师生的生命安全作为己任，为创建平安校园贡献力量。
